发布日期：2024-05-19 10:02    点击次数：65

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领有7000家门店的茶百说念银河好像哗啦一声，可能是全中国最会赢利的奶茶公司。

2022年，的招股书曾让一众五环内的投资东说念主傻了眼：2万多家门店，超百亿的年营收，近20亿的净利润以及高达18.5%的净利率，每一个考虑单领出来齐代表着蜜雪冰城才是中国现制饮品市场里透彻的霸主。

本年8月，茶百说念的招股书又带显明少许小小的颠簸，这个从成齐发财的奶茶店净利润在三年的技能里翻了三倍，2022年达9.65亿元，并领有6597家门店。

最重要的是，其2022年净利率高达22.8%，吊打奈雪的茶不说，也让素有“低调发财”的蜜雪冰城小巫见大巫。

这仿佛又解释了阿谁质朴的意旨真理意旨真理：嗓门大的通常不赢利，信得过的王者齐是闷声发财。

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01比蜜雪冰城更赢利

比起怀揣“中国星巴克”梦念念、哄抢一线城市商圈、对准齐市丽东说念主的高端茶饮们，茶百说念和蜜雪冰城聘请了通常朴实无华，但又深谙基本国情的门道：狂妄发展二三线加盟商昆玉，把糖浆波霸茶包卖给他们赚个差价。

招股书表现，茶百说念在宇宙共有7117家门店，99%为加盟店，直营店数目不错忽略不计——仅有六家。

恰是靠着4年快速发展了6000多家的加盟门店，茶百说念画出了陡峻的营收增长弧线：2020年-2023年一季度，茶百说念的年复合增长率高达97.9%[3]。

茶百说念营收中的绝大部分齐来自于向加盟商卖原材料。2020年-2022年间，卖材料给加盟商的收入占比从76%涨到了90.1%，剩下的则是向加盟商收取的开导和加盟培训等用度。

也即是说，茶百说念并不靠加盟费作念一次性收割的生意，而是靠门店赢利-进货-卖货，竣事精打细算。这种共同肥饶的精神与蜜雪冰城颇为相似。

只不外，和蜜雪冰城“自产自销”的模式不同，茶百说念并无自建工场，其售卖的原材料大多依赖从供应商手里进货。茶百说念2022年的销售成本为27.8亿，其中有26亿是从上游供应商的进货成本[1]，剩下的大多是一些仓储运载成本。

比拟之下，2021年蜜雪冰城仅有约44%的食材是外购的[2]，这照旧因为蜜雪我方产能跟不上了，按照蜜雪的路数，连柠檬树齐恨不得我方种，改日外购食材比例注定会不断着落。

总的来说，茶百说念就像是纯赚差价的中间商，而蜜雪冰城试图包办高卑鄙全产业链，主职是制造商，兼职生意家具赚个差价。

表面上，蜜雪冰城这种整合供应链的方式，大约竣事规模效应以缩小成本、擢升利润率。联系词效力却是茶百说念赢利才略更强：2021年净利率高达21.4%，比蜜雪冰城还高三个百分点。

这是因为两家公司兜销给加盟商的根由不尽调换。

蜜雪冰城主打“低廉”。抵破钞者来说是极致低廉的家具价钱，对加盟商则意味着极致低廉的进货成本。一杯4元的柠檬水，蜜雪冰城得我方下场种柠檬，才智保证公司和加盟商齐有钱赚。

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致力于建厂的蜜雪冰城，以致能把原材料的价钱打到比市场价还低。比方在原材料价钱因通胀比年高潮的情况下，蜜雪冰城卖给加盟商的生果反而越来越低廉，其均价从2019年的9.8元直降到2022年的8.6元。

而茶百说念却是在清皎皎白地给加盟商卖溢价。岂论是制作奶茶的果酱小料，照旧奶茶封口机，茶百说念完全加价30%卖给加盟商[1]。

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即便如斯，但仍然挡不住热心的加盟商们勇往直前——一家茶百说念的新店从筛选到崇拜开业的一起进程长达60至100天，每家门店的加盟商和雇员必须参加培训，并至少领有四张结业文凭，最终只好4%的央求者能奏效加盟。但在2020年和2021年，茶百说念永诀新增了1958、2062个加盟商。

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看起来茶百说念不外是一个原材料的搬运工，倒卖给加盟商开导齐要加价，可为什么照旧有那么多东说念主要上赶着送钱？

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02眩惑力从何而来

归根结底，茶百说念眩惑加盟商的方式照旧最简单的意旨真理意旨真理：让加盟商认为有钱可赚。

领先，能劝服加盟商为茶百说念的溢价买单的，是其更高的终局订价。

在喜茶奈雪齐纷纷自降身价之前，茶百说念号称是中端奶茶市场的守门员。一杯杨枝甘雨，在蜜雪冰城那边卖10块，在茶百说念手里就卖18。

这越过近一倍的订价，意味着更大的盈利空间——要是假定杨枝甘雨的原材料成本是30%，那么蜜雪冰城卖给加盟商即是3块钱，而茶百说念则是6块。相较之下，欧博注册网址茶百说念当然能赚取更多的中间溢价。

其次，在加盟门槛上，茶百说念是极具劝服力的性价比之选。

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无人不晓蜜雪冰城的加盟费不高，只好7000-11000元，算上语无伦次的前期插足，也能稳在20万以内，号称是生动办事雄兵的首选。

比拟之下，平均每家茶百说念的加盟费在2.7万傍边，前期插足为34.7万[7]，比蜜雪冰城越过一大截。但和动辄百万加盟费的奈雪比拟，茶百说念又显得“夷易近东说念主”。

最进攻的是，加盟茶百说念，确切能赚到钱。

据财报测算，茶百说念单店的月均销售额高达16.7万元，每月从总部进货的成本在5.3万上，撤退东说念主力、门店房钱等成本，保守算计加盟一家茶百说念每月可净赚6万。

这是什么见识？一家开在北京的蜜雪冰城每个月利润只好4万，这照旧在年营收超300万的前提下——相配于每个月卖6200多杯4块钱的柠檬水[4]。

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聚会在新一线及以下城市的茶百说念店主，说不定拿着超一线CBD白领两倍的工资。

复旧着夸张收入的是茶百说念确切不愁卖——单店日均销量在330杯傍边。“灵感之茶”示意调度不来，字据喜茶官网，一家喜茶门店在中小县城逐日只可卖约200杯[3]。

除此以外，茶百说念以中微型店铺为主，面积在30-100平米之间，而在推广说念路上贫乏前行的奈雪却放不下成为奶茶版星巴克的持念，只允许加盟商开90平米以上的大店。

而收成于58%的外卖交游占比[1]，茶百说念不错更生动地选址，无谓像蜜雪冰城非得开在东说念主流量较大的阛阓与路口，也在一定进度上遁藏了热点商圈的“抢地大战”。

这种牢固的赢利才略最终体当今闭店率上，2020年-2022年，茶百说念关闭门店永诀为3家、13家、76家，闭店率仅为0.1%、0.2%、1.1%，比蜜雪冰城的3%还低。

大约带来丰重利润的客单价与相对高性价比的加盟插足，加盟商们当然用脚投票。

茶百说念这生意号称“躺着赢利”的模板，细究起来其实就一个问题：成本市场最垂青的是增长和壁垒，可如今奶茶咖啡店早已过度拥堵，莫得自建供应链的茶百说念完全谈不上壁垒。

以上海东说念主流量靠前的南京东路为例，内行点评表现，以南京东路地铁站为中心，方圆一公里以内的咖啡与奶茶店的门店数高达77家，而在绝大大批低线城市，茶百说念和少许点门店“抵足而眠”险些已成常态。

另一方面，相较于蜜雪冰城果决完善的自建供应链体系意味着即便失去加盟商，其依旧大约向其它茶饮品牌供货以保吃穿不愁，而茶百说念则完全依赖卑鄙加盟商们，相对来说风险愈加聚会，同期不竭推广也会濒临供应链运载周折的问题。

诚然了，这齐是关于成本市场而言。

尾声

岂论是把加盟刻在本体里的茶百说念，照旧低下头颅的喜茶奈雪，通过加盟马上霸占市场果决是行业共鸣。看到火爆商机的加盟商们也勇往直前。

实时统计

但加盟终究是一场成本的游戏，上述测算仅仅字据过往数据，在最理念念的情景下得出的效力，单店利润毕竟亦然个平均值。

实践中的加盟商可能一边承担着不断高潮的成本，一边要直面越发窄小的活命空间，成为“被平均”的那一个。

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有媒体报说念，茶百说念刚灵通加盟时，一家店的回本周期短至四个月[6]，但跟着优质资源愈发稀缺，红利隐没殆尽，这个周期被无尽拉长。

事实上，最近密集准备冲刺上市的奶茶品牌们，很可能和茶百说念齐是一个模型刻出来的，寰球规模齐是六七千家、齐是中间商赚差价、利润率也进出无几。

但不管怎么说，“茶百说念们”依然把钱赚得手了。

[1] 茶百说念招股书

[2] 蜜雪冰城招股书

[3] 喜茶加盟店一天能卖几许杯？中小城市200杯起步 喜茶官网

一场备受瞩目的虚拟博彩比赛在皇冠体育上举行，赌客们为自己看好的选手下注，比赛结果出乎意料，引起了轰动。

[4] 2.2万加盟商给蜜雪冰城“打工”，到底赚不赢利？Tech星球

[5] 99%加盟店+58%外卖，茶百说念冲刺新茶饮“第二股” 南边周末

[6] 加盟奶茶店是一门好生意吗？市界

[7] 县城CBD究竟能塞下几许奶茶店？罕有DataVision

裁剪：张泽一

视觉盘算：疏睿

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制图：王昕（实习生）

职守裁剪：张泽一

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